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食用辐照食品不致癌

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全评估预警处处长李泰然8月4日指出,应用规定剂量辐照的食品是安全的。李泰然说,食用辐照食品无致癌、致畸、致突变性。中国早在上世纪50年代就开始在食品加工处理中应用辐照技术,较早广泛使用的就是调料包,如果不经过辐照处理,其中的微生物指标很难达标。
根据卫生部公布的相关规定,辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标识。
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